香港的生活節奏一向急促，街上人來人往，許多地方早已被現代化的高樓大廈所取代。然而，在這繁華都市的某些角落裡，仍然藏著幾家老字號店舖，它們像時光機器般，帶領人們穿越回到過去的光輝歲月。黃心美最近為港台電視31的節目《香港故事—老店情未了•貮》擔任主持，深入探索這些老店背後的故事，體會其中的人情味。
節目中，黃心美走訪了九家擁有深厚歷史的老店，包括著名的半島酒店、專業製作校服的金綸校服、蛇羹名店蛇王芬、製作手工香蝦的勝利香蝦廠、擁有百年歷史的錦興粉麵廠、以傳統方式製作椰子糖的甄沾記、提供地道美食的大排檔盛記、專業珠寶商陳廣記，以及歷史悠久的永利威酒業。
黃心美在接受訪問時表示，若非參與這次的節目拍攝，她或許永遠無法接觸到這些老店，更遑論了解到它們背後的傳承故事。「在這個快速變遷的社會裡，老店的生存確實不易。許多接班人面臨著巨大的壓力，但他們仍然堅持把品牌繼續發揚光大。」黃心美感慨地說道，她還提到在甄沾記拍攝時，得知現任負責人為了不辜負爺爺和父親的心血，說服家人一同重振家業，這段故事令她深受感動。
在眾多的拍攝經歷中，讓黃心美印象最深的是在蛇王芬的探訪。「那天我本來茹素，但為了工作只能暫時破戒。」她笑著回憶當時的情況，不僅要親手處理蛇肉，還有機會品嚐了一道名為「仙鶴神針」的失傳手工菜，這次的體驗令她難以忘懷。
除了美食探訪，黃心美還有機會走訪盛記大排檔，品嚐到地道的香港街頭美食。她提到已故的外公時，更是深情地表示：「我外公最愛吃甄沾記的椰子糖，能夠親自探訪這家老店，對我而言意義重大。」
這些老店不僅是香港歷史的一部分，更是承載了無數家庭的回憶。黃心美通過這次節目的主持，不僅深入了解了這些老店的經營之道，也更深刻地體會到了香港這座城市獨有的情懷。
《香港故事─老店情未了‧貳》將於8月12日起，逢星期一至五晚上7時35分在港台電視31播映。節目通過細膩的鏡頭，帶領觀眾一起重溫這些老店的動人故事，感受它們歷經風雨仍然閃耀的光輝。
