在秘魯首都利馬參加APEC會議的香港特首李家超，為了更深入地了解當地文化與民生，利用兩段午飯時間與他的團隊走訪秘魯的市集。他在社交平台上分享了此次探訪的心情，表示希望透過這樣的方式與秘魯民眾交流，並品嚐當地的特色美食，以增進對秘魯的認識。
在市集，李家超品嚐了許多秘魯地道的美食，無論是多樣的當地水果，還是獨具特色的小吃，都令他流連忘返。他特別提到，與秘魯外交部大使María Eugenia Chiozza Bruce de De Zela一同享用的秘魯特色三文治和紫玉米汁，讓他對秘魯的飲食文化有了更深的體會。李家超還與知名秘魯廚師Adolfo Perret同行，參觀市集中琳瑯滿目的新鮮果蔬，這些在香港並不常見的產品，包括印加豆、蛋黃果、甜熱情果與紫玉米，讓他感受到秘魯農業的多樣性和豐富性。
李家超在交流中，也對未來香港與秘魯之間的貿易展望充滿期待。他表示，香港與秘魯簽訂的自由貿易協定將為雙方的商務合作帶來新機遇。他指出，這個協定不僅將提升貿易的透明度，還會為港商及秘魯投資者提供一個有利的平台，進一步擴大雙邊貿易。在2023年，香港從秘魯進口的貨物中，主要以蔬菜和水果為主，總價值高達港幣16.9億元。
李家超強調，香港一向致力於擴展其自由貿易協定的網絡，旨在以更佳的條件，讓香港的貨物與服務進入國際市場。他對未來的合作前景充滿信心，期望這次交流能促進更多的秘魯特色農產品進口香港，讓香港居民有機會品嚐到更多新鮮、美味的秘魯食材。李家超的此次秘魯之行，不僅促進了文化交流，也為香港的飲食市場帶來了新的希望。
