41歲的吳日言(Yan)在為了子女的學業選擇舉家移居英國後,正沉浸在新的生活中。這位曾經於香港以歌手身份活躍的女性,如今在倫敦西部的雷丁定居,開始了她的商業冒險,計畫開設一家融合港式美食的餐廳,期待能成為海外港人聚集的溫暖角落。
自去年8月全家移居雷丁,Yan對於這個新環境的適應過程充滿了挑戰與收穫。雖然在生活中遭遇了不少變化,但她和丈夫Barry全心投入,力求不僅能為孩子們提供良好的教育,更希望能在海外延續香港的文化。
在雷丁,Yan和丈夫租住了一棟1600平方尺的獨立屋,每月租金為3萬港元。這裡的生活成本相對於香港更為合理,肉類及兒童用品的價格便宜不少。過去的半年裡,他們度過了第一個聖誕和新年,這些節日的氛圍讓孩子們感受到家庭的溫暖。古老的傳統與新的生活方式交織,成為了他們生活的重要部分。
在照顧三名孩子的同時,Yan開始着手計劃自己的餐廳事業。她希望能夠將港式美食引進當地,並在這裡創造一個社區氛圍,使香港人在異鄉也能找到一絲熟悉感。她了解,餐Drink的經營將面臨不少挑戰,但她卻堅信,能藉此機會與其他香港人建立連結,感受彼此的思念之情。
Yan的長女Beatrice在英國的學校中毫無功課壓力,讓父母寬心不少。她分享著孩子們在公園嬉戲的畫面,聽起來頗為幸福。作為一位全能的母親,Yan也開始訓練她的孩子們獨立生活,讓Beatrice學習一些家務技巧,幫助她適應新環境。這段時間,他們一家人努力地去克服種種困難,增進親子關係。
Yan也坦言,剛移居的時候,她對飲食、語言、甚至氣候的適應感到些許掙扎,但隨著時間的推移,這些擔忧已漸漸減輕。她積極參與當地的生活,並充分利用當地的資源。雖然方面有所不同,凌駕於消費和生活開支的考量之上,家人的團結與支持讓所有的困難都變得微不足道。
在過去的一年裡,Yan的生活從未停下腳步,而是朝著她的夢想穩步前行。她希望不僅能提供一個美味的用餐選擇,更期待能在餐廳的氛圍中凝聚人心,成為同鄉交流的橋樑。雖然前方的路途依然充滿挑戰,她卻深信,憑借著堅定的信念和對生活的熱愛,總能找到屬於自己的成功之路。