世界朱古力日（World Chocolate Day），每年於7月7日慶祝，對於熱愛朱古力的人來說，這是一個無法錯過的重要日子。朱古力迷（Chocoholics）在這一天縱情享受各種朱古力，無論是牛奶朱古力、黑朱古力，還是白朱古力，每一口都充滿了幸福的滋味。值得注意的是，這個特別的日子之所以定在7月7日，據說是因為1550年的這一天，朱古力首次在歐洲亮相，從此改變了人們的甜點文化。
各國對朱古力的熱愛可以說是無國界的，甚至在不同的時間慶祝各自的朱古力日。例如，美國國家糖果商協會選擇了9月13日作為國際朱古力日（International Chocolate Day），以此慶祝米爾頓‧赫希（Milton Hershey）的生日。赫希是美國著名的朱古力製作專家，他創造了許多經典的朱古力品牌，而赫希公司（Hershey’s）更是全球最大的朱古力生產商之一，堪稱朱古力界的巨擘。
最近，有一篇來自美國的研究報告引起了廣泛的關注。研究指出，食用黑朱古力可能有助於降低二型糖尿病的風險，這對於香港的許多人來說，尤其是糖尿病患者，無疑是一個振奮的消息。香港的衛生防護中心已將糖尿病列為主要的死亡原因之一，因此尋找對抗這種疾病的新方法尤為重要。
這項研究特別強調，只有黑朱古力具有這樣的健康益處，而牛奶朱古力則可能與體重增加及更高的糖尿病風險相連結。黑朱古力在過去的研究中已被發現擁有多種健康益處，如富含抗氧化物和有助於心血管健康的成分。然而，研究團隊亦指出，這並不意味著人們可以隨意大量食用黑朱古力。建議中所說，適量的食用，每週享用幾小塊黑朱古力，才能在享受美味的同時，保持身體健康。
總之，朱古力不僅是甜美的享受，也是與健康息息相關的食品。在即將來臨的世界朱古力日，讓我們以適度的方式品味這份甜蜜，同時關注我們的健康。無論是在自家享用或與親友分享，這一天將成為我們對朱古力熱愛的最佳見證。
