近日，位於九龍灣Megabox的內地人氣梳乎厘店「fufuland」傳出食物安全隱憂。根據食物環境衛生署食物安全中心的最新檢測報告，該店所售的牛奶味雪糕樣本大腸菌群含量驚人地達到每克6.9萬個，並且總含菌量更是每克高達120萬個，分別超出法律限值690倍及24倍。這一消息迅速引起市民的關注與討論，大家對於食品安全的擔憂再次升溫。
為了保障消費者的健康，食安中心於今日（9日）公布檢測結果後，已迅速對「fufuland」九龍灣店展開調查與行動。調查指出，該雪糕的製作流程出現了問題，導致最終產品的衛生指標遠低於應有的標準。根據相關法律規定，冰凍甜點每克不得含有超過100個大腸菌群，更須控制總細菌含量在5萬個以下。違法者可面臨高達一萬元的罰款及三個月的監禁。
「fufuland」九龍灣店在接到通知後，立即按照食安中心的指示停售所有相關產品，並對存貨進行徹底棄置。此外，食安中心的專業人員也已經對該店提供了食物安全與衛生教育，指導他們進行必要的清潔與消毒工作，以恢復店內的食品安全標準。他們也警告若再發現任何違規情形，將根據收集到的證據進一步考慮提出檢控。
儘管此事件引發了對「fufuland」的廣泛質疑，但食安中心並未指出這一問題必然會導致食物中毒，只強調了這種產品目前的衛生狀況不理想。市民在選購食品時，這次事件無疑再一次提醒大家，選擇安心的品牌與產品，加強對食品安全的關注。
這一事件也引發關於商家在香港餐飲業的衛生責任和規範的討論。許多顧客對於「fufuland」這一品牌的信任受到影響，隨後的消費行為可能會有所改變。根據先前的報導，該品牌因其特色梳乎厘和甜品在港人中累積了一定人氣，尤其是在旺角等地設有分店，大受歡迎。而此次事件必然將影響其品牌形象及業績。
正當消費者熱衷於網上分享美食時，這起危機也淨化了大家對食品安全的認識與理解。隨著社交媒體的普及，顧客對品牌的反應將在一定程度上反映出他們對於食品衛生的看法及期待。在未來，無論是小型店鋪還是大型連鎖品牌，加強食品安全將是最基本的責任與義務。
