近日，內地知名梳乎厘店「fufuland」在九龍灣的Megabox分店遭食物環境衛生署食物安全中心檢測出其牛奶味雪糕樣本的大腸菌群含量超標690倍，總含菌量也高於法定標準。根據官方通報，這批雪糕樣本中，每克的牛奶味雪糕檢出有多達6.9萬個大腸菌群，與法例上限—每克不超過100個—相比，顯示出相當嚴重的衛生問題。
為了保障消費者健康，食安中心在9日迅速展開調查，並立即派員前往fufuland九龍灣店，進行進一步的抽樣化驗。同時，該分店已根據指示停止銷售此類雪糕，並下令棄置所有相關產品。調查結果顯示，這些雪糕是該店自行製作的，進一步呼籲商家在製作食物過程中務必遵循衛生標準。
食安中心在確認衛生安全問題後，對fufuland九龍灣的負責人及員工進行了詳盡的食物安全及衛生教育，重申了維護食品品質的重要性，並要求該店進行徹底的清潔和消毒，以防止類似事件再次發生。此外，若有足夠的證據，當局不排除對相關責任人採取法律行動。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點必須符合嚴格的衛生標準，尤其是在大腸菌群的檢測上，必須控制在每克不超過100個。違反該規定的商家，可面臨最高一萬元的罰款及三個月的監禁。儘管目前的檢測結果顯示出商品的衛生情況不佳，但並不直接表示會引起食物中毒的事件。
這一事件的曝光引起了公眾的關注，許多人對「fufuland」的產品質量產生疑慮。該品牌原本以其創新的梳乎厘甜品和雪糕而受到熱愛，經常吸引大量顧客排隊購買。此次食品安全事件的發生，將無疑對其品牌形象和顧客信任造成影響。
面對食安問題，消費者更應提高警覺，選擇品牌時重視食品的安全性和衛生狀況。希望fufuland能以此次事件為教訓，加強內部管理，確保未來所售產品的品質安全，贏回顧客的信任。
