最近，位於九龍灣Megabox商場的梳乎厘店fufuland備受關注，因其牛奶味雪糕的檢測結果顯示，大腸菌群含量超標690倍。根據香港食物環境衞生署食物安全中心於9日公布的檢驗結果，該店所售的牛奶味雪糕樣本中，大腸菌群的含量達到每克6.9萬個，這一數公里的數據遠遠超出了法例規定的上限，成為一個潛在的健康隱患。
具體而言，根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），每克冰凍甜點中的大腸菌群不得超過100個，而總含菌量不得多於五萬個。而fufuland的雪糕樣本中，總含菌量更是達到了每克120萬個，這意味著該產品的衛生狀況極為不理想，可能對消費者的健康造成威脅。雖然這一結果不一定會立即導致食物中毒，但它清楚地顯示出該店在食品管理和衛生方面存在的嚴重問題。
隨著檢測結果的公布，食物安全中心迅速對事件作出反應，立即派遣專員前往該店展開調查，並對食品樣本進行進一步檢測。調查結果顯示，這款問題雪糕是在fufuland內部製作的，該店目前已根據中心指示，停止出售並棄置相關牛奶味雪糕。此外，中心還對該店負責人和員工進行了食品安全和衛生教育，強調保持食物安全的重要性，並要求該店進行全面的清潔和消毒。
如有足夠的證據證明該店存在違規行為，食物安全中心表示將會依法提出檢控，最高可罰款一萬元及監禁三個月。中心重申，將持續跟進此事件，並採取必要行動，以確保市民的食品安全與健康得到保障。
事件引發了廣泛的關注，消費者在享用美味的甜點時，應提升對食品安全的警覺性。食品業者在經營過程中，更應該加強相應的衛生管理措施，以確保顧客的健康與安全。
