在當前蛋價低迷的情況下，許多消費者在超市發現驚人的價格—全聯盒裝洗選蛋每盒價格僅47元，相當於每顆4.7元。此一現象引起網友在「我愛全聯-好物老實說」臉書社團熱烈討論，不少人對於餐廳高蛋價和市場低價的強烈對比表達了看法。
隨著消費者對於雞蛋的需求減少，農業部與全國養雞協會決定於7月開始實施「寡產蛋雞淘汰計畫」，以期調整後端市場價格。農業部長陳駿季於立法院報告中提到，希望藉由此舉鼓勵民眾增加蛋類消費。
此外，雖然菜市場的蛋價相對較低，但消費者對此並不感到滿意，因為即使價格下降，許多人已經改變了飲食習慣，減少或不吃雞蛋。然而，一些餐飲業者未隨蛋價調整自家產品價格，這引來了部分消費者的不滿和強烈反應，他們選擇減少或停止購買。
雖然蛋價的波動引起了廣泛的討論和不同的看法，但顯然市場和消費者之間的矛盾需要找到一個更為平衡的解決方案。政府與業界正在努力尋找這樣的平衡點，期待能在不久的將來，讓雞蛋再次成為人們餐桌上的常客。
