自2016年上線以來，《香港01》已步入第八個年頭，昨晚（28日）舉辦了盛大的八週年慶祝酒會。香港歌手Gin Lee（李幸倪），身著一襲露背紗裙，光彩照人地出席了這一慶典。她不僅以其高雅的打扮成為焦點，還在台上分享了自己如何透過《香港01》的食譜，在疫情期間變身為廚藝高手，經常煲湯養生，其中佛手瓜湯更是大獲好評。
Gin Lee在台上表示，她對《香港01》的食譜情有獨鍾，這些食譜不僅方便易懂，還助她在疫情期間增進了烹飪技巧。她與師弟洪助昇一起上台分享，表達了對《香港01》的支持和感激。
在事業方面，Gin Lee近期在四大頒獎禮上榮獲九項大獎，成為女歌手中的佼佼者。她感謝這些獎項給予的認可，並表示每一個獎項都是對她音樂事業的肯定與鼓勵。對於未來，她抱有更高的期望，希望在年底推出新專輯時，能挑戰並獲得專輯獎，這是她目前還未能觸及的一個新高度。
昨日也是Gin Lee好友衛詩雅的大喜日子，後者宣布與圈內伴侶步入婚姻的殿堂。Gin Lee早前已透過Instagram及短訊向衛詩雅送上祝福，並打趣說要送她一箱榴槤來慶祝這喜事。她對衛詩雅的伴侶留下了良好的第一印象，形容他為一位溫文爾雅、體貼的男士。
Gin Lee透露，由於疫情限制，她多年未能回馬來西亞，日前她訂購了五個貓山王榴槤，透過FaceTime與父親共同分享開榴槤的快樂時光，這不僅是一個有趣的親子活動，也讓她感受到家的溫暖。從這些小故事中，我們可以看到Gin Lee的人生態度：珍惜每一個小確幸，無論是在職業生涯還是個人生活中。
