有些人天生節儉，即使物品已經使用多年且磨損斑駁，但只要還能用，就不會輕易更換。然而，這樣的節儉可能會對健康造成嚴重危害。近日，一位醫師分享了一個真實案例，揭示了節儉背後的健康風險。
生意人的悲劇
一位長期在外地經商的生意人聘請了一位家政阿姨負責烹飪。這位節儉的阿姨即使將不沾鍋表面炒得斑駁不堪，依然堅持不換新鍋。結果，這位生意人在回台後生病就醫，檢查發現罹患了腎臟癌和膀胱癌。經過深入調查，發現原因可能是老舊不沾鍋中的鐵氟龍成分。
鐵氟龍：世紀之毒
醫師劉博仁在節目《小宇宙大爆發》中指出，除了眾所周知的汞、鉛、砷等重金屬外，近年來被稱為「世紀之毒」的鐵氟龍也引起了越來越多的關注。鐵氟龍進入人體後不易排出，長期累積可能導致肝硬化和癌症。不沾鍋中的全氟化合物正是鐵氟龍的一種。
危險數據
劉博仁分享，這位生病的生意人在他那裡檢測出體內鐵氟龍代謝物超標。全氟辛烷磺酸（PFOS）的參考標準為3.525.7，該名患者的檢測值高達35.97；全氟辛酸（PFOA）的參考標準為1.67.7，檢測值為7.17，這些數據都與腎臟癌有關，顯示出患者體內鐵氟龍含量的嚴重超標。
醫師的提醒
劉博仁提醒民眾，如果家中有不沾鍋，應與廠商確認其中是否含有鐵氟龍成分。如果有，當鍋子表面出現刮痕時，就應考慮更換。此外，鐵氟龍常被用於製造防水物品，如雨衣和一次性餐具等，這些日常用品也可能成為潛在的健康隱患。
健康第一
節儉固然是美德，但健康更是無價之寶。在使用廚具和日常用品時，應該更加注意安全與衛生，避免因小失大，造成不必要的健康風險。
