1月19日中午,深圳羅湖區的君悅酒店37樓餐廳變得熱鬧非凡,座無虛席,吸引了眾多食客前來慶祝即將到來的農曆新年。而在這個特別的時刻,北上消費潮持續升溫,香港的農曆新年餐飲市場則面臨新的挑戰和機遇。
根據傳媒的報導,深圳的酒樓和餐廳年夜飯的預訂情況十分火爆,其中大約10%的預訂來自香港顧客。這些顧客大多數是計劃帶著一家老小一起前來深圳,享受那裡的年夜飯。深圳君悅酒店的主席樓運營總監兼中餐行政總廚劉求財指出,越來越多的香港市民希望能品嚐到原汁原味的深圳菜,這種現象在近年尤為明顯。
在享用年夜飯的同時,許多香港顧客還選擇在農曆新年期間提前預訂酒店,以便在深圳延續假期的歡樂。劉求財透露,他們酒店除夕當天的訂房量已達到80%,而大年初一至初三的非凡預訂量接近100%。這樣的數據顯示出,除了享用豐盛的年夜飯之外,很多香港遊客在用餐後也會選擇入住酒店,享受更加便利舒適的度假體驗。
香港市民林先生就是其中的一位。他在半個月前就提前預訂了深圳餐廳的年夜飯,計劃與家人一起於年三十的下午從羅湖口岸過關,享受難得的團聚時光。他表示,一家五口預訂了十道菜,期待著與家人圍坐一堂,品嚐到深圳的年味。在享用完年夜飯後,他們還計畫去市民中心散步,並且在農曆新年期間前往世界之窗和歡樂海岸等著名景點打卡,觀看節慶的燈飾和活動,留下美好的回憶。
這一波北上消費潮的興起,不僅反映出香港市民對於旅遊和美食的熱愛,更展現了深圳在過年期間的吸引力。隨著兩地交流的逐步增多,越來越多的香港市民選擇在深圳度過這個充滿團圓的傳統佳節,尋找屬於他們的年味。