隨著天氣轉涼，北方的鍋物文化在港人中越發受到青睞，特別是火鍋食材的需求大幅上升，許多港人選擇前往深圳進行採購。近日，《星島申訴王》派出記者到深圳的蓮塘街市及香港的旺角街市，進行比較，集中分析了五大類火鍋食材的價格差異，包括手打牛丸、墨魚丸、爽口白鱔、三點蟹以及響鈴，結果揭示了深圳在某些火鍋食材方面的價格優勢。
首先，手打牛丸在深圳的售價為60元人民幣（約65港元），換算成香港的斤兩計算標準後，每斤約79港元，而旺角街市的價格則為110港元，足足貴了31港元。同樣的情況也出現在墨魚丸上，深圳的價格為80元人民幣（約86港元），換算後為104港元，而香港的售價為100港元，相較之下則便宜了4元。值得注意的是，深圳的商販介紹，當地的墨魚丸使用的是來自東海的優質大墨魚，製作出來的丸子口感爽脆，非常適合火鍋。
另外，爽口白鱔在深圳的價格為65元人民幣（約70港元），經換算後約為85港元，而在香港則高達98港元，相差13港元。蓮塘的海鮮攤主表示，他們的中山鱔是淡水養殖的，肉質鮮嫩，尤其適合當作火鍋食材使用。至於當前熱門的三點蟹，深圳的售價為每斤75元人民幣（約81港元），換算後的價格為98港元，而香港的價格卻低至25港元，兩斤只需50港元，顯示出深圳蟹類的規模及品質在某些方面勝出。
響鈴卷在深圳的售價卻僅為10元人民幣（約11港元），而在香港其價格則達到23港元，足足相差了一半。但需要注意的是，深圳的響鈴卷並未標示產地和食用日期，消費者在選購時應特別小心，以免影響食品安全。此外，以「海底撈」為例，深圳的湯底包售價為12元人民幣（約13港元），而香港則為28港元，顯示出深圳在火鍋底料方面的顯著價格優勢。
不僅如此，許多北上購物的港人對深圳食材的價格與質量讚不絕口。幸先生表示，他來深圳的主要目的就是為了購買火鍋食材和大閘蟹，並指出深圳的物價普遍比香港便宜約七成。另一位港人趙先生則認為，深圳的食材贏在新鮮和價格上，整體品質相較於香港更具優勢。
然而，不少人雖然享受了低價的火鍋食材，卻未必了解相關法律規定。根據香港海關規定，生肉、活家禽及蛋類的進口需要有原產地的衛生證明書，否則無法帶入香港，違者可能面臨高達5萬元的罰款及監禁。因此，北上購物的市民在選擇購買海鮮、蔬菜等食品時，應注意數量與合規性，避免違法行為。
醫生也提醒，某些港人會利用法律漏洞，將生肉加熱後帶回香港，這樣的做法存在食品安全風險，若未熟透的肉類容易引發食物中毒，可能導致嚴重的健康問題，如腎衰竭等，因此每位消費者都應謹慎行事。
隨著港人對北上購物日益青睞，無論是追尋便宜的食材，或是大膽探索火鍋新材料，深圳的市場都為港人提供了更多選擇。大家是否也曾考慮過北上買餸？歡迎分享您的看法與經驗，共同探討這股北上購物的熱潮！
