近日，紅磡的海逸君綽酒店餐廳「The Promenade」驚傳食物中毒事件，造成8名食客在享用自助午餐後，接連出現不適症狀，令人震驚。根據衞生署衞生防護中心的報告，事件已引起相關部門的高度關注，他們目前正在進行詳細調查，以確定事件的根源。
該事件的首宗個案於上周六（7日）發生，涉及一名47歲男子和一名69歲女子。這對伴侶在用餐約30至36小時後，開始出現腹痛、噁心、嘔吐乃至腹瀉等不適症狀。隨後，在周一（9日），第二宗個案則涉及2名男子和4名女子，年齡介於26歲至60歲之間，他們同樣在「The Promenade」餐廳享用午餐，在用餐後約30至46小時後也出現類似的病徵，還有發燒的情況。合共8名不適的食客當中，有7人已經前往醫院就診，但幸運的是，所有人都無需住院治療。
初步調查顯示，所有不適食客在用餐時均曾進食生蠔，這引起了專家的擔憂，懷疑事件可能與諾如病毒有關。病毒的傳播途徑多樣，食物污染是其常見的傳播方式，因此隨著調查的深入，食環署的食安中心人員已經對事件餐廳進行了全面檢查，並抽取了相關的食物樣本進行檢測。
此外，食安中心已明令要求該餐廳暫停供應涉事食物並進行徹底的清洗和消毒，同時對餐廳的員工進行食物安全及環境衛生的教育，以防今後再發生類似事件。
衞生防護中心亦指出，不排除會有更多的食物中毒病例出現，因此，曾於7日至9日期間到過「The Promenade」用餐的食客，如發覺有不適症狀，應立即求醫，以確保自身健康並減少後續風險。
此次事件引發了對餐飲安全的深思，相信相關部門會持續追蹤調查以確保消費者的健康與安全，也願所有受到影響的人能夠早日康復。
