並非所有人都知道每年的7月7日被定為世界朱古力日，這一天是朱古力迷們盛大慶祝的專屬節日。朱古力迷，即熱愛享用朱古力的人，會在這一天盡情享受各種朱古力產品。據一些歷史學家的說法，選擇這一天作為世界朱古力日的主要原因，是因為在1550年7月7日，朱古力首次在歐洲問世。這一美味的發現，無疑為當時的歐洲飲食文化注入了全新的活力，至今仍然受到全球範圍內的廣泛喜愛。
除了世界朱古力日之外，許多國家還擁有自己的朱古力慶祝活動。例如，美國國家糖果商協會（National Confectioners Association）將9月13日定為國際朱古力日，以紀念米爾頓‧赫希（Milton Hershey）的生日，這位於1857年出生的著名美國巧克力製作大師對朱古力產業的貢獻無可厚非。赫希是美國最具影響力的朱古力師傅之一，他創新了多款受人喜愛的朱古力產品，並且其所創立的Hershey’s品牌，現今仍是全球最大的朱古力製造商之一。
朱古力的多樣性不僅在於其風味和品質，還在於其健康研究的結果。最近的一項美國研究引起了不少關注，研究顯示，適量食用黑朱古力可能有助於降低二型糖尿病的風險。在香港，糖尿病是一個日益嚴重的健康問題，根據香港衞生防護中心的數據，糖尿病是導致死亡的主要原因之一。這讓更多人把目光投向了朱古力，期望從中獲得有益健康的食療方法。
根據最新研究，只有黑朱古力，並不是牛奶朱古力，能夠為健康提供支持。過去的研究也已經表明，黑朱古力富含抗氧化劑，具有多方面的健康益處。然而，專家們強調，這並不意味著人們可以毫無節制地享用黑朱古力，過量食用反而可能帶來健康隱患。他們建議，適量地每週食用幾小塊黑朱古力，已足夠為健康加分。
總之，世界朱古力日不僅是慶祝這種美味佳品的日子，更是一個提醒我們關注健康的新契機。在品味朱古力的同時，我們亦應該做到適量與均衡，讓生活更加美味而健康。
