並非很多人熟知，每年的7月7日是世界朱古力日（World Chocolate Day），這一天，無數的朱古力迷（Chocoholics）會聚集在一起，享受各種各樣的朱古力美味，恣意地沉浸在這個甜蜜的世界中。朱古力迷，顧名思義，就是熱愛朱古力的人。他們不僅喜愛朱古力的味道，也享受著它所帶來的愉悅感和快樂。
根據歷史學家的說法，7月7日之所以被定為世界朱古力日，是因為1550年這一天，朱古力首次在歐洲登場，這一事件為未來的朱古力文化奠定了基礎。隨著時間的推移，不同的國家也開始慶祝自己的朱古力日。例如，美國國家糖果商協會選定每年的9月13日作為國際朱古力日（International Chocolate Day），以此慶祝米爾頓‧赫希（Milton Hershey）的生日。赫希於1857年出生，他是美國著名的朱古力製造商，開創了多種受人喜愛的朱古力產品。
赫希所創立的好時公司（Hershey’s）如今已成為世界上最大的朱古力製造商之一，赫希的創新精神和對朱古力的熱愛讓他的產品不僅在美國，也在全球範圍內廣受歡迎。談到這裡，或許你會想：為什麼我會提到這麼多關於朱古力的事情？最近，我看到一些報道提到了一項來自美國的新研究，指出適量食用朱古力或許能降低罹患二型糖尿病的風險。這對於香港人來說尤其重要，因為香港的衛生防護中心已將糖尿病列為主要死因之一。
研究表明，只有黑朱古力（dark chocolate）能夠有效降低二型糖尿病的風險，而牛奶朱古力（milk chocolate）則與體重增加及糖尿病風險上升有關。早期的研究也證實了黑朱古力所擁有的多種健康益處，包括其富含抗氧化劑，有助於改善心血管健康。然而，研究人員也強調，食用朱古力仍需適可而止。他們建議，每週享用幾次小塊的黑朱古力即可，過量食用可能適得其反，這贊同了一種均衡飲食的觀念。
因此，當你在享受朱古力的美味時，記得它的健康隱藏面，適量地品嚐，讓這份甜蜜既驚豔味蕾，又兼顧健康。世界朱古力日不僅僅是一個可以放縱自己享受甜食的日子，更是一次反思飲食習慣和健康生活的好機會。
